Als gebürtiger Salentiner freue ich mich, gemeinsam mit meinem Sohn, Lorenzo, Ihnen die besondere Art der italienischen Speisen- und Getränkekultur aus meiner Heimat in meinem Restaurant „SALENTO“ servieren zu können.

Salento ist der Name einer 100 km langen und 40 km breiten Halbinsel im äußersten Südosten Italiens und wird oft auch als „Absatz“ des italienischen „Stiefels“ bezeichnet.

Wir möchten uns gerne für die Treue unserer langjährigen Gäste bedanken und wir freuen uns auf eine schöne, gemeinsame, Zukunft.

Ihr Silvano und das Team Salento