Speisekarte

Tomate mit Mozzarella Salat

Antipasti

Antipasto Salento 10,50€
frisches gegrilltes Gemüse und italienische Salami
Prosciutto di Parma con Melone 12,50€
Parmaschinken mit Melone
Vitello Tonnato 12,00€
dünne Kalbsfleischscheiben mit Kapern und Thunfischsauce
Carpaccio Cipriani 12,50€
hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit Rucola und frischen Champignongs in hausgemachter Sauce, mir Parmesansplittern bestreut
Mozzarella Caprese 10,50€
italienischer Weichkäse mit frischen Tomaten und Basilikum
Insalata di Mare 12,50€
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
Insalata di Rucola 12,00€
Rucolasalat mit Mozzarella und Parmesankäse

Minestre

Minestrone 5,50€
Gemüsesuppe
Zuppa di Fagioli 6,50€
Bohnensuppe mit Speck (pikant)
Crema die Pomodoro 5,50€
Tomatencremesuppe
Antipastiteller

Insalate

Salata di Pomodoro 6,00€
Tomatensalat
Insalata Mista 9,00€
gemischter Salat mit Ei
Insalate Pecorino 10,50€
gemischter Salat mit Schafskäse
Insalate Salento 12,00€
gemischter Salat mit Thunfischstücken und Meeresfrüchten
Insalata Tonno 10,50€
gemischter Salat mit Thunfisch

Omelettes

Omelette al Prosciutto 9,50€
mit gekochtem Vorderschinken
Omelette con Verdure 11,00€
mit Gemüse der Saison
Omelett ai Funghi 9,50€
mit frischen Champignons

Pasta

Spaghetti al Pomodoro 8,00€
mit Basilikum und Tomatensauce
Spaghetti Bologna 9,50€
mit Fleischsauce
Rigatone alla Salentina 11,50€
kurze Nudeln mit Filetspitzen und frischen Champignons in Tomatensauce
Tagliatelle con Salmone 11,50€
Bandnudeln mit frischen Lachsstücken in Sahnesauce
Lasagne al Forno 10,50€
Schichtblattnudeln mit Fleischsauce und Bechamelsauce, im Ofen mit Mozzarella überbacken.
Spaghetti Salento 11,00€
mit Filetspitzen (Rind/Schwein) und Champignons in Sahnesauce
Spaghetti Carbonara 10,00€
mit Speck und Ei in Sahnesauce
Spaghetti Aglio e Olio 9,50€
mit Knoblauch und Olivenöl (Pikant)
Spaghetti Marinara 12,00€
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
Rigatoni Puttanesca 10,50€
kurze Nudeln mit Oliven und Knoblauch in Tomatensauce (Pikant)
Tagliatelle Vegetale 10,50€
Bandnudeln mit Gemüse in Tomaten Sahnesauce

Pizze

Pizza Salento 10,00€
mit frischem gegrillten Gemüse
Pizza alla Pugliese 11,00€
mit pikanter italienische Salami, Rucola und Parmesansplittern
Pizza Primavera 10,50
mit frischen Tomatenscheiben und Basilikum
Pizza Mozzarella 8,00€
mit Basilikum
Pizza Salami 9,00€
mit Italienischer Salami
Pizza Prociutto 9,00€
mit italienischem Kochschinken
Pizza Parma 11,00€
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesansplitter
Pizza Tonno 10,50€
mit Thunfisch und Zwiebeln
Pizza Vegetale 10,50
mit Broccoli, Champignons und Schafskäse
Pizza Mare 11,50€
mit Meeresfrüchte und Knoblauch
Pizza Mista 10,50€
mit Salami, Kochschinken, Champignons und Peperoni
Pizza Scampi 12,50€
mit Garnelen und Knoblauch (Pikant)
Pizza Spinaci e Gorgonzola 11,00€
mit Spinat und Gorgonzola
Pizza

Carne

di Maiale - vom Schwein

Scaloppine al Gorgonzola 18,50€
Schweinefiletmedaillons in Gorgonzola-Sahnesauce
Saltimbocca alla Romana 18,50€
Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
Medaglioni al Pepe verde 18,50€
Schweinefiletmdaillons in grüner Pfeffer-Sahnesauce
Medaglioni ai Funghi 18,50€
Schweinefiletmedaillons in Champignon Sahnesauce
Scaloppa Milanese 15,50€
Paniertes Schweineschnitzel
Scaloppa alla Griglia 15,50€
Schweinefilet vom Grill

di Manzo - vom Rind

Bistecca Pizzaiola 23,50€
Rumpsteak mit würziger Tomatensauce, dazu Spaghetti
Filetto all'Aglio 28,50€
Rinderfiletsteak in Knoblauchsauce
Filetto al Pepe verde 28,50€
Rinderfiletsteak mit grüner Pfeffer-Sahnesauce
Bistecca alla Griglia 22,00€
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
Filetto Metres 27,00€
Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter
Filetto ai Funghi 28,50€
Rinderfilet in Champignon Sahnesauce
Fleischgerichte

Pesci - Fisch

Filetto di Salmone alla Griglia 17,50€
Lachsfilet vom Drill
Filetto di Salmone als Pepe rosa 18,50€
Lachsfilet mit rosa Pfeffer in Weißweinsauce, dazu Spinat und Salzkartoffeln
Filetto di Sogliola al Vino Bianco 18,50€
Seezungenfilet in Weissweinsauce
Filetto die Sogliola alla Cardinale 19,50€
Seezungenfilet mit Shrimps in Hummer-Sahnesauce, dazu Spinat und Salzkartoffeln
Sampi alla Ligure 26,50€
5 Großgarnelen in würziger Tomatensauce, dazu Spinat
Scampi Naturali 26,50€
Gross Garnelen in Olivenöl und Knoblauch im Ofen gebacken
Scampi alla Griglia 25,50€
Gross Garnelen vom Grill mit Remoulade
Fisch

Desserts

Cassata Siciliana 6,00€
Sizilianische Eis-Spezialität
Zabaione 6,50€
Eierschaum mit Vanilleeiskrem, am Tisch zubereitet
Tirami Su 6,00€
Hausgemachtes Tirami Su
Flambierte Desserts
verschiedene am Tisch Flambierte Desserts
Tiramisu